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Navidad saludable: receta de galletas de avena para estas fiestas

Navidad saludable: receta de galletas de avena para estas fiestas

Sin azúcar ni harinas refinadas, es una receta ideal para comer rico sin dejar de cuidarse en Navidad. Listas en 30 minutos.

La mejor receta de galletas navideñas.  

Estas galletas emplean ingredientes más saludables; no lleva azúcares, ni harinas refinadas. La avena es un cereal muy versátil en la cocina para utilizar en distintas recetas, rico en proteínas que aporta vitamina B y minerales como hierro, magnesio y zinc.

Sacate los prejuicios y animate a preparar estas ricas galletas de avena, ideal para las fiestas que están cada vez más próximas. Al finalizar la cocción podés decorarlas con purpurina y pasta de color comestible y sorprender a tus amigos y familia.

Recetas navideñas: galletas de avena

Ingredientes

  • 80 grs. de harina integral
  • 30 grs. de avena
  • 1 huevo
  • 2 cdas. de edulcorante apto cocción
  • 1 cdta. jengibre en polvo
  • 1 cdta. canela en polvo
  • ½ cdta. de levadura
  • ¼ cdta. nuez moscada
  • sal
  • aceite

Receta Cookies avena y banana.jpg

Galletas de avena para navidad.

Procedimiento

  1. Triturar la avena y colocar en un bol junto al jengibre, la canela y la nuez moscada. Añadir la harina, la levadura y una pizca de sal. Mezclar hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
  2. Añadir el huevo y el edulcorante. Cuando tengas la masa integrada, dar forma de bollo, pero sin amasar.
  3. Colocar la masa entre dos papeles film, y estirar con el palo de amasar o algún utensilio similar, hasta alcanzar un grosor de medio centímetro aproximadamente.
  4. Cortar la masa con moldes de estrellas o formas navideñas.
  5. Colocar en una fuente para horno con papel manteca o previamente aceitada.
  6. Hornear a 200º unos 30 minutos o hasta que se doren. Dejar enfriar antes de comer.

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